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武漢商用廚具

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武漢不銹鋼廚具應用的禁忌有哪些?

返回列表 來源:http://ebxh.com.cn/ 作者:武漢廚房設備批發廠家 瀏覽: 發布日期:2020-12-09
  武漢不銹鋼廚具由鐵、鉻、鎳基合金,再摻雜鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制作而成,其合金使用性能較好,制作而成的容器美觀大方經久耐用。殊不知,不銹鋼制品假如處理不當,重金屬元素會在身體中漸漸地“積累”,傷害消費者的健康。
 
  不銹鋼制品應用禁忌:
 
  1、在家里做飯比較多的都知道廚具不可以儲刺激性非常強的食物,不銹鋼制品不適合盛裝白米醋、老陳醋、酸堿性液體假如汁等。由于這類原材料中的電解質溶液能與不銹鋼材料中的金屬元素起繁雜的“電化學腐蝕”,使這其中元素過多分解析出。
 
  2、不宜堿性和強氧化制劑清洗,如食用堿、小蘇打和漂白液等。因這類強電解質一樣會與不銹鋼材料中的一些有效成分起“電化學腐蝕”,進而腐蝕不銹鋼材料用品,使其溶出有害元素。
 
  3、忌煮煎中草藥材,由于中草藥材有效成分繁雜,大多數帶有多種多樣生物堿、有機物,在加溫時,非常容易與不銹鋼材料中一些有效成分起化學變化,乃至很有可能轉化成一些毒副作用較大的成分。
 
  清洗有小妙招:
 
  1、倒出大概30毫升的洗潔劑,加60毫升的番茄沙司,加上冷水均勻。
 
  2、將調好的清潔劑擦抹在不銹鋼制品上,隨后清洗不明亮的地區,接下來用冷水清洗整潔就變得明亮如新了。
 
  清洗原理:番茄沙司中的有效成分會和不銹鋼材料出現化學變化,讓不銹鋼鍋變得明亮如新。